Approfondimento · Piemonte
L'agricoltura in Piemonte
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In breve
In Piemonte le montagne occupano gran parte del territorio, ma la pianura e le colline hanno un'agricoltura di alta qualità: il vino delle Langhe, del Roero e del Monferrato, il riso di Vercelli e Novara, le nocciole, la frutta del Saluzzese e l'allevamento della razza bovina Piemontese.
Montagna e pianura
In montagna il lavoro dei campi è faticoso e le rese modeste; nei poderi della pianura e delle colline, invece, l'agricoltura è moderna e produttiva.
Vino e nocciole
Sulle colline si producono vini famosi nel mondo – Barolo, Barbaresco, Barbera, Moscato – e la Nocciola Piemonte IGP, ricercata dall'industria dolciaria.
Riso, cereali e frutta
Il Piemonte è la prima regione italiana per produzione di riso, coltivato tra Vercelli e Novara; si coltivano anche mais e frumento. Il Saluzzese e il Cuneese sono ricchi di frutteti di mele, pesche e kiwi.
L'allevamento
L'allevamento bovino è diffuso soprattutto nel Cuneese, con la razza Piemontese, pregiata per la carne, e nelle valli alpine per il latte e i formaggi come Castelmagno, Bra e Toma.
Domande frequenti
Qual è la prima regione italiana per produzione di riso?
Il Piemonte, soprattutto nelle province di Vercelli e Novara, seguito dalla Lombardia.
Dove si coltivano le nocciole in Piemonte?
Soprattutto nelle Langhe, nel Roero e nel Monferrato: la Nocciola Piemonte, o Tonda Gentile, è IGP.
Cos'è la razza Piemontese?
Una razza bovina autoctona allevata soprattutto nel Cuneese, apprezzata per la carne magra e tenera.
