Approfondimento · Calabria
L'agricoltura in Calabria
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In breve
L'agricoltura della Calabria è ricca di prodotti tipici. Nelle pianure costiere crescono agrumi e il bergamotto, di cui la provincia di Reggio produce gran parte del raccolto mondiale; la regione è tra le prime in Italia per olio, e produce cipolla rossa di Tropea, liquirizia, peperoncino, patate della Sila e fichi.
Agrumi e bergamotto
Arance, clementine e limoni si coltivano nelle piane di Sibari, Gioia Tauro e Rosarno. Sulla costa ionica reggina cresce il bergamotto, il cui olio essenziale è usato in profumeria e nel tè Earl Grey.
Olio
Gli uliveti, spesso secolari, coprono colline e pianure: la Calabria è tra le prime regioni italiane per produzione di olio.
Ortaggi e specialità
La cipolla rossa di Tropea, la liquirizia della piana di Sibari, il peperoncino, le patate della Sila, i fichi di Cosenza e le castagne sono prodotti tipici molto noti.
Domande frequenti
Dove si coltiva il bergamotto?
Soprattutto lungo la costa ionica della provincia di Reggio Calabria, che ne produce gran parte della produzione mondiale.
Perché la cipolla di Tropea è così dolce?
Per il clima mite e i terreni sabbiosi della costa tirrenica tra Vibo Valentia e Cosenza, oltre alla varietà tradizionale; è IGP.
Dove si produce la liquirizia in Calabria?
Soprattutto nella piana di Sibari e lungo la costa ionica cosentina: la liquirizia di Calabria è DOP.
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